Carpigiani Jäätelökoneet
Valikoimaamme kuuluu laaja valikoima ammattikäyttöön tarkoitettuja Carpigianin jäätelökoneita ja pastörointilaitteita. Laitteilla voit valmistaa esimerkiksi perinteistä artesaanijäätelöä, sorbettia sekä italialaista gelatoa.
Oli sitten kyseessä ravintola, jäätelökioski tai jäätelötehdas, meiltä löydät kokonaisratkaisut onnistuneeseen jäätelön valmistukseen.
Kysy lisää!
CARPIGIANI LABO 8 12 XPL P
Vaativaan ammattikäyttöön tarkoitettu jäätelökone.
Koneessa 6 valmista ohjelmaa jäätelölle sekä sorbetille.
Älykäs Hard-O-Tronic® -järjestelmä tunnistaa massan rakenteen ja säätää laitteen toimintoja sen mukaan. Jäätelön paksuuden voi manuaalisesti säätää jokaisen tuotteen kohdalla halutunlaiseksi. Tämän perusteella kone ilmoittaa kun jäätelö on valmis.
Pöytämalli
Kannessa tyhjennysluukku
LCD-näyttö
Kapasiteetti: n. 8-12 kg/tunti
Säiliön tilavuus: min. 1,5 kg / max. 2,5 kg
Sähköliitäntä: 230V / 50 Hz / 1 N /
Teho: 2,2 kW
Ulkomitat (LxSxK): 365 x 715 x 660 mm
Paino: 90 kg
Ilmajäähdytteinen
CARPIGIANI READY 14 20
Ready-jäätelökoneella onnistuu jäätelönvalmistuksen kaikki työvaiheet kypsennyksestä jäähdytykseen.
Viisi erilaista ohjelmaa jäähdytykseen ja kolme erilaista kypsennykseen/pastörointiin.
Kone tunnistaa automaattisesti jäätelön rakenteen ja ilmoittaa milloin tuote on valmis. Jäätelön halutun paksuuden voi määritellä manuaalisesti.
Kapasiteetti: n. 14-20 kg/tunti
Pöytämalli
Kannessa tyhjennysluukku
Säiliön tilavuus: min. 2 kg / max. 4 kg
Sähköliitäntä: 230V / 50 Hz / 1 N /
Teho: 3 kW
Ulkomitat (LxSxK): 455 x 580 x 765 mm
Paino: 142 kg
Ilmajäähdytteinen
Ready mallista on saatavilla myös pienemmän kapasiteetin koneita.
CARPIGIANI LABOTRONIC 10 45 HE-IH
Suuren kapasiteetin huippulaatuinen Carpigiani jäätelökone.
HE (High Effiency) kuluttaa 30% vähemmän energiaa kuin perinteiset koneet. Useita valmiita valmistusohjelmia pastöroinnille sekä gelatolle.
Tunnistaa automaattisesti jäätelön viskositeetin ja ilmoittaa kun jäätelömassa on valmis. Massan rakennetta ja paksuutta voidaan myös manuaalisesti säätää koneen näytöltä.
Inverter ominaisuuden avulla valmiin gelaton ulostulonopeutta voidaan säätää halutunlaiseksi valmistuksen loppuvaiheessa, joten luukkua ei tarvitse erikseen sulkea tai laitetta sammuttaa. Tämä helpottaa gelaton annostelua ja esillelaittoa.
Kapasiteetti: 10 - 45 kg/tunti
Kertaerä: 1,5 - 7,5 kg
Sähköliitäntä: 400 V / 50Hz / 3 N /
Teho: 6,4 kW
Ulkomitat (LxSxK): 520 x 650 x 1400 mm
Paino: 270 kg
Ilma- tai vesijäähdytteinen
Meillä on laaja valikoima Labotronic-gelatokoneita käyttötarpeen ja kapasiteetin mukaan. Kysy lisää myynnistämme!
CARPIGIANI PASTOMASTER 60 HE
Tehokas pastörointilaite, joka pastöroi ja jäähdyttää valmistettavan massan.
Useita pastörointi- ja jäähdytysvaihtoehtoja jäätelöpohjille.
HE-mallissa valmiita ohjelmia muuhunkin tuotantoon kuten jugurtin, jälkiruokien, juuston ja maidon käsittelyyn.
HE (High Effiency) kuluttaa 30% vähemmän energiaa kuin perinteiset koneet.
Säiliön tilavuus: min. 15 l max. 60 l
Ulkomitat (LxSxK): 350 x 900 x 1050 mm
Sähköliitäntä: 400 V / 50 Hz / 3 N
Teho: 7 kW
Paino: 165 kg
Ilma- tai vesijäähdytteinen
CARPIGIANI PASTOMASTER 60 XPL P
Tehokas pastörointilaite, joka pastöroi ja jäähdyttää valmistettavan massan.
Valittavissa erilaisia pastöröinti- ja jäähdytysvaihtoehtoja jäätelölle.
Säiliön tilavuus: min. 20 l max. 60 l
Ulkomitat (LxSxK): 390 x 850 x 1030 mm
Sähköliitäntä: 400 V / 50 Hz / 3 N
Teho: 9,6 kW
Paino: 162 kg
Ilma- tai vesijäähdytteinen